Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Cireng bisa juga dimakan langsung atau original.
Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa.
Bahan Membuat Cireng Bumbu Rujak
- Bahan biang :.
- 200 ml Air.
- 6 sdm tepung tapioka.
- Bahan kering :.
- 9 sdm tepung tapioka.
- 1 sdm Bawang putih bubuk.
- secukupnya Garam.
- Penyedap rasa.
- 1/2 sdt Merica.
- 2 batang Bawang daung iris iris.
- Minyak u. Menggoreng.
- Bumbu rujak :.
- 5 buah Cabe rawit.
- Gula merah.
- Garam.
- Sedikit Air asam jawa.
Langkah Memasak Cireng Bumbu Rujak
- Masak air dalam panci hingga mendidih lalu masukan tepung tapioka aduk hingga tekstur nya seperti lem..
- Siapkan bahan kering di wadah besar lalu aduk (tepung, daun bawang, garam, penyedap, merica).
- Masukan bahan biang td ke dalam bahan kering lalu uleni hingga dapat dibentuk kl msh terasa lengket bs tambahkan tepung sedikit. Bentuk adonan sesuai selera. Adonan bs langsung digoreng atau simpan dl dalam kulkas..
- Panaskan minyak dalam wajan lalu masukan cireng, masak hingga matang lalu angkat..
- Ulek bahan bumbu rujak lalu beri air matang sesuai selera jgn lupa koreksi rasa. Taruh dalam mangkok..
- Cireng siap disajikan dengan bumbu rujak.
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Ini dia cara membuat cireng bumbu rujak selengkapnya.
Get Latest Recipe : HOME