Rujak Cireng Resepnya juga sangat simpel dan siap dalam sekejap. Website tokopedia memerlukan javascript untuk dapat ditampilkan. Bahan Membuat Rujak Cireng Crispy Empuk A.

Bahan Membuat Rujak Cireng

  1. 240 gr tepung tapioka.
  2. 300 ml air.
  3. 7 siung bawang putih.
  4. 4 sdt garam.
  5. 2 sdt kaldu bubuk.
  6. 1/2 sdt lada bubuk.
  7. Minyak goreng (sck).
  8. Bumbu :.
  9. 120 gr gula merah.
  10. 10 gr asam jawa tanpa biji.
  11. 2 sdm kacang tanah goreng.
  12. 70-80 ml air.
  13. Cabe (sesuai selera).

Langkah Memasak Rujak Cireng

  1. Siapkan bahan.
  2. Buat bumbu rujak : Haluskan kacang, cabe, asam jawa.
  3. Masukkan gula merah, haluskan sambil ditambah air sedikit demi sedikit. Air menyesuaikan selera kekentalan masing masing ya..
  4. Buat cireng : Haluskan bawang putih. Masukan air, bawang halus, seasoning dan ambil 4 sdm tepung tapioka dari tepung yang sdh di siapkan.
  5. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai adonan menjadi lengket.
  6. Masukkan adonan kedalam sisa tepung. Aduk (jangan sampai rata, hanya agar adonan tidak lengket). Sisakan tepung untuk membalur.
  7. Ambil sekitar 15 gr adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan.
  8. Panaskan minyak, goreng cireng sekitar 1 menit per sisinya. Balik, angkat, tiriskan.
  9. Hidangkan dengan bumbu rujak.

Secara sederhana, bahan dasar pembuatan cireng menggunakan tepung aci. Akan tetapi cara membuatnya terdapat bermacam-macam variasi dan salah satunya yang sedang populer adalah cireng crispy yang bertekstur lebih renyah. Japanese Souffle Cheesecake [Super Fluffy & Jiggly] -. Masukkan bumbu rujak ke dalam air yang telah mendidih. Bumbu rujak yang telah jadi kemudian disiramkan pada cireng yang telah digoreng.

Get Latest Recipe : HOME