Garang asem ayam tanpa santan dan daun pisang Kalau Yodha belum suka Ayam yang di rebus atau di kukus begini. Cara membungkusnya, pakai daun pisang klutuk yang lebar dan lemes, lapisi dua. resep garang asem ayam tanpa santan dibungkus daun pisang. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Garang Asem Ayam Super Enak.

Bahan Membuat Garang asem ayam tanpa santan dan daun pisang

  1. 1/2 kg ayam.
  2. 1 ruas jari jahe (geprek).
  3. 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  4. 3 buah blimbing wuluh (atau 1 buah jeruk nipis).
  5. 3 buah tomat.
  6. 3 batang sereh.
  7. 4 buah cabe setan.
  8. 4 lembar daun jeruk.
  9. secukupnya Garam.
  10. secukupnya Gula pasir.
  11. secukupnya Air.
  12. Bumbu uleg.
  13. 8 siung bawang merah.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 4 buah cabe merah.
  16. 1 ruas jari kunyit.

Langkah Memasak Garang asem ayam tanpa santan dan daun pisang

  1. Siapkan bumbu uleg. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabe, dan kuyit. Atau bisa juga diblender namun jangan terlalu halus..
  2. Potong-potong tomat dan blimbing wuluh..
  3. Siapkan panci masak. Tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menumis..
  4. Masukan daun bawang dan sereh. Aduk sebentar. Kemudian masukan bumbu halus, jahe, dan lengkuas. Tambahkan sedikit garam. Tumis hingga tercium bau wangi..
  5. Masukan ayam. Tetap diaduk hingga ayam berubah warna. Setelah itu, tambahkan 2-3 gelas air. Tutup panci dan tunggu hingga mendidih..
  6. Setelah mendidih, kecilkan api, biarkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, cabe setan, tomat, dan blimbing wuluh. Biarkan selama +- 15 menit agar bumbu meresap..
  7. Garang asem siap untuk disantap..
  8. OPSI jika tidak ada blimbing wuluh. Setelah kompor dimatikan, tambahkan perasan jeruk nipis. Garang asem siap untuk disantap..

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang Tanpa Tumis Praktis. Bikin Garang Asem Kudus Gampang Dan Enak. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan. Setelah itu susun daun salam, dan daun jeruk dibagian dasar daun pisang yang sudah dikukus tersebut. Tambahkan pula belimbing wuluh, tomat, cabai yang sudah diiris serta ayam dan kuahnya.

Get Latest Recipe : HOME