Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.. .
Asri Garang Asem membuka food delivery untuk area surabaya.
Bahan Membuat Garang asem telor ayam
- 1/4 kg telor ayam.
- Bumbu iris=.
- 4 buah blimbing wuluh iris bulat tipis.
- 3 buah tomat hijau potong jadi 8 bagian.
- 8 siung bawang merah iris tipis.
- 6 siung bawang putih iris tipis.
- 20 cabe rawit iris miring.
- 1 ruas lengkuas iris tipis.
- 2 lbr daun salam disobek2.
- garam.
- bubuk kaldu/penyedap rasa.
- 50 ml air.
- daun pisang yang sudah dijemur sejenak biar layu.
- lidi untuk merapatkan bungkus daun.
Langkah Memasak Garang asem telor ayam
- Siapkan baskom, masukkan semua bumbu kecuali telor ayam. diamkan 10 menit biar bumbu tercampur meresap.
- Siapkan daun 2 lembar, tuangkan1 butir telor diatas daun kemudian tambahkan bumbu iris secukupnya. rapatkan bungkusan dengan lidi. ulangi sampai bahan habis.Kukus selama kurlep 30menit.
- Kalo daun sudah berubah warna coklat, angkat dan siap disajikan.
Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Garang asem ayam yang di buat tanpa santan ala Nul Hakim Family Rasanya sangat segar sekali Apalagi pas musim hujan.sangat nikmat Garang Asem Ayam Kampung, masakan yg praktis dan sangat lezat, selain bahan dasar santan, bumbu-bumbu rempahnya nya juga banyak dan mudah di. Rumah makan Garang Asem Sari Rasa merupakan salah satu tempat kuliner yang sudah melegenda di kota Kudus. Bagi para pecinta kuliner tentunya juga sudah tak asing lagi dengan cita rasa khasnya yang pedas dari masakan garang asem ayam khas kota santri ini.
Get Latest Recipe : HOME