Resepnya dari channel youtube pak Hendra ds, tapi resep di bawah ini takaran susu kental manis udah aku kurangi dikit dari resep asli, takut keenceran.
Tutorial stepnya aku share di instagram @fridajoincoffee hashtag #frida_brownies.
Dari dulu penasaran dengan #Brownies yang ditengah_nya ada lapisan coklat_nya.
Bahan Membuat Brownis kukus cupcake
- 4 Butir telur ayam.
- 1 sahset vanili.
- 200 gr gula pasir.
- 1 sdt emulsifier (aku pake SP).
- Sejumput garam.
- 85 gr tepung terigu (Aku pake segitiga biru).
- 35 gr coklat bubuk (aku pake van houten).
- 1/2 sdt baking powder (aku pake merek koepoe2).
- 120 ml minyak goreng.
- 80 gr dcc (aku pake cholatta).
- 1 sachset SKM coklat (frisian flag).
- Butter cream vanila.
Langkah Memasak Brownis kukus cupcake
- Bahan pertama. Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder. Ayak dan jadikan satu tempat. Sisihkan.
- Bahan kedua. Lelehkan coklat batang dengan minyak goreng diatas air mendidih sisihkan.
- Bahan ketiga. Campur telur, gula pasir, sp, vanili dan garam aduk dengan whisker atau mixer hingga putih berjejak..
- Campur sedikit demi sedikit bahan pertama (campuran tepung,coklat bubuk, baking powder) hinga tercampur rata..
- Tuangkan bahan kedua sedikit demi sedikit (coklat yang sudah dicairkan) ke adonan yang tadi, aduk dengan tehnik aduk keatas hingga coklatnya merata dengan adonan.
- Tuang adonan kecetakan cupcake yang sudah diberi kertas roti..
- Kukus selama 20menit hingga matang. Tusuk adonan jika tidak ada yang lengket berarti sudah matang. Diamkan sebentar hingga dingin lalu beri topping butter cream (optional).
Pada cara membuat brownies panggang, jangan mengocok telur dan gula terlalu lama dan kuat. Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana - Sepertinya brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah favorit banyak orang. Saya juga suka sekali dengan olahan kue brownies kukus. Entah itu brownies kukus sederhana ataupun brownies kukus premium dengan citarasa lumeran dark chocolate cooking yang super nyoklat. cara mudah membuat kue brownies kukus enak #lukmanfamily #caramembuat #resep. Buat pecinta brownies, pasti nggak bisa menolak nikmatnya brownies kukus yang lembut dan nyoklat banget seperti brownies amanda.
Get Latest Recipe : HOME