Semar Mendem

Bahan Membuat Semar Mendem

1. 250 gr beras ketan.
2. 220 ml santan.
3. 1/2 sdt garam.
4. 2 lembar daun pandan (me skip).
5. Isian.
6. secukupnya Abon.
7. Bahan kulit:.
8. 2 butir telur.
9. 2 sdm tepung terigu.
10. 1/8 sdt Garam.
11. 10 sdm santan/ air.

Langkah Memasak Semar Mendem

1. Rendam beras ketan selama 2 jam lalu Kukus selama 15 menit..
2. Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih, matikan api. Tuang santan kedalam beras ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai santan terserap. Lalu kukus lagi selama 15 menit. Biarkan agak dingin..
3. Ambil 3 sdm ketan kukus, beri isian abon lalu bentuk lonjong. Sisihkan.
4. Campur bahan kulit jadi satu, aduk sampai tidak bergerindil lalu saring..
5. Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan lalu dadar. Isi adonan dan gulung seperti amplop sajikan...selamat mencoba ❤️❤️.

Get Latest Recipe : HOME