Campur tepung terigu, garam, lada dan bawang putih bubuk.
Lapisi ayam tadi ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.
Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan.
Bahan Membuat Ayam Lada Garam
- 200 gr ayam fillet.
- 4 sdm tepung terigu (me=segitiga).
- 2 sdm maizena.
- 1 btr telur.
- 5 siung bwg putih, dicincang halus.
- 3-4 cabe keriting, iris2.
- 1 btg daun bwg, iris2.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada.
Langkah Memasak Ayam Lada Garam
- Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera. Marinasi ayam dgn garam dan lada secukupnya dan campur dgn 1btr telur. Diamkan 10menit..
- Dalam wadah campur tepung terigu dan maizena hingga rata. Masukan ayam tadi ke dlm adonan tepung hingga ayam tertutup dgn tepung secara rata semua..
- Goreng ayam di api sedang hingga matang lalu sisihkan..
- Goreng bwg putih, cabe dan daun bwg hingga brubah kekuningan masukan garam n lada lalu matikan kompor dan campur dgn ayam yg telah digoreng tadi. Sajikan.
Lihat juga resep Ayam Lada Garam enak lainnya! Ini pilihan bumbu simpel tapi enak, mirip matah sebenernya cm beda bahan aja. #festivalramadancookpad #cabeku #Cookpadcommunity_Jakarta widyarp. Lumuri ayam dengan tepung yang basah, lalu lumurin dengan tepung yang kering. Panaskan minyak di teflon, goreng ayam, masukkan satu per satu dan goreng hingga warna kuning kecoklatan. Lumuri ayam dengan bawang putih, air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan minyak wijen.
Get Latest Recipe : HOME