Chocolate Macaroon All-natural macaroons dipped in dark chocolate are guaranteed to become your favorite coconut cookie. These classic coconut macaroons are so easy to make, and it's impossible to stop at just one! The recipe can be vegan, paleo, keto, and gluten free!

Bahan Membuat Chocolate Macaroon

  1. 50 g almond bubuk.
  2. 40 g gula halus.
  3. 5 g coklat bubuk.
  4. 40 g putih telur.
  5. 40 g gula pasir.
  6. Filling:.
  7. 75 g whipping cream bubuk.
  8. 75 g selai coklat.
  9. 150 ml air es.
  10. Hiasan:.
  11. secukupnya coklat putih cair.
  12. secukupnya dcc cair.
  13. secukupnya springkel.

Langkah Memasak Chocolate Macaroon

  1. Pertama, ayak almond bubuk+ gula halus + coklat bubuk..
  2. Ayak kembali, jadi aku ayak 2x biar makin halus..
  3. Mixer putih telur dengan kecepatan rendah, sambil masukkan gula pasir bertahap..
  4. Mixer hingga putih mengkilat dan lembut ya....
  5. Selanjutnya masukkan campuran almond yang sudah diayak tadi, aduk balik hingga rata. (Tanda kalau adonan siap adalah saat di jatuhkan adonan jatuh dengan mudah).
  6. Selanjutnya masukkan adonan ke piping bag..
  7. Spuitkan diatas loyang khusus macaroon atau kalau tidak punya bisa pakai kertas roti kualitas bagus, yang tidak lengket saat macaroon matang..
  8. Hentak-hentakkan sampai macaroon agak meluber dan bagus, kemudian diamkan hingga permukaannya kering +- 1 sd 2 jam. *Punyaku ini sampe 4 jam ga kering, sedikit kurang pas mungkin takaran bahanku..
  9. Oven di suhu 160 c, +- 15 menit, dan setelah matang biarkan dingin..
  10. Setelah dingin, hias bagian atas macaroon, aku pake coklat cair dan ditabur springkel..
  11. Buat fillingnya, campur semua bahan filling jadi satu..
  12. Aduk pake balloon whisk hingga kental, boleh juga pake mixer..
  13. Selanjutnya spuitkan filling diatas 1 keping macaroon, dan tutup dengan macaroon lainnya..
  14. Super yummy 😍😁.

Create a cake that resembles a favorite candy bar--chocolate on the outside and creamy coconut on the inside. Get all the information you need about Chocolate Macaroon at DAVIDsTea. Chocolate coconut macaroons are delicious, bite-sized chocolate treats and use just a handful of healthy, gluten-free, paleo-friendly ingredients. If you're in a choco-holic mood, I highly recommend. Chocolate Coconut Macaroons are wonderfully moist and chewy with a rich chocolate flavor and loads of sweetened dried coconut.

Get Latest Recipe : HOME