Pempek keju Pempek dengan isian keju mozarella belakangan semakin mudah ditemui. Lihat juga resep Pempek Item Kulit Tenggiri, Cuko pempek enak lainnya! Bagaimana dengan pempek isi keju mozzarella?

Bahan Membuat Pempek keju

  1. Bahan biang.
  2. 150 gr tepung terigu.
  3. 200 ml air.
  4. 2 butir telur.
  5. Bahan adonan.
  6. 1/2 blok keju, parut.
  7. 400 gr sagu.
  8. 2 siung Bawang putih haluskan.
  9. Garam.
  10. butir Kaldu jamur.

Langkah Memasak Pempek keju

  1. Masak air hingga mendidih, campur dengan tepung, garam, kaldu jamur. Uleni hingga agak dingin, masukkan telur, aduk rata. Adonan lengket namun mulus. Masukkan parutan keju.
  2. Tambahkan tepung tapioka/sagu sedikit demi sedikit, uleni bolak balik namun tidak dengan tekanan. Saat adonan masih agak lengket, mulai dibentuk pempek dengan melumuri sagu sedikit demi sedikit.
  3. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung.

Variasi pempek yang dijual di Pempek Nori sangat lengkap. Namun, pempek isi sosis dan keju adalah yang paling favorit. Untuk isian pempeknya sangat beragam, mulai dari telur hingga keju. This pempek is known to be originated from there. My favorite pempek is the submarine one.

Get Latest Recipe : HOME