Kulit ikan yang digunakan bisa kulit ikan tenggiri agar lebih gurih.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pempek kulit goreng renyah crispy istimewa lengkap dengan cara.
Our specialty : Pempek Kulit Crispy Dijamin pasti suka dan bikin nagih Bagian.
Bahan Membuat Pempek kulit crispy
- 400 gr ikan kulit giling.
- 200 gr sagu tani.
- 100 gr tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 100 ml air/santan.
- 1 sdt baking soda.
- Bumbu halus.
- 1/2 sdt merica.
- 3 buah bawang putih.
- 5 buah bawang merah (bisa diiris bisa dihaluskan).
- secukupnya Garam dan kaldu jamur.
- Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Langkah Memasak Pempek kulit crispy
- Campurkan ikan,telur,bumbu halus,baking soda,garam,kaldu jamur dan air aduk rata.
- Setelah rata tambahkan tepung sagu,tepung terigu aduk sampai rata dengan centong kayu.
- Siapkan mangkok beri sedikit sagu taruh 1 sdm adonan bentuk bulat lalu digoreng dengan api sedang lakukan sampai adonan abis.
- .
Lagi ngidam pempek atau 'mpek mpek' tapi susah nyarinya? Kini kamu nggak perlu ribet lagi nyari. Lalu ada lagi pempek yang gurih, crispy dan kresh namanya adalah "Pempek Kulit Ikan", pempek jenis ini paling sering disajikan kepada anak-anak, karena biasanya mereka suka dengan makanan. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya. Nah, kali ini kita akan mecoba membuat varian dari pempek tersebut.
Get Latest Recipe : HOME