Celimpungan disajikan dengan kuah santan kuning.
Ketika kami mencicipinya, tekstur celimpungan mirip dengan.
Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan.
Bahan Membuat Pempek Santan Gurih
- 200 gram tepung tapioka.
- 130 gram tepung terigu.
- 250 ml santan.
- 4 siung bawang putih haluskan.
- 1 butir telur.
- 1,5 sdt garam.
- Secukupnya air untuk merebus.
- Secukupnya minyak goreng.
- 1 buah timun potong dadu.
- Kuah cuko:.
- 4 siung bawang putih.
- 7 buah cabe rawit.
- 15 gram asam jawa.
- 250 gram gula merah.
- 1/2 sdt garam.
- 750 ml air.
Langkah Memasak Pempek Santan Gurih
- Didihkan santan dan bawang putih.
- Masukkan tepung terigu. Kecilkan api. Aduk rata.
- Masukkan adonan santan ke tepung tapioka. Tambahkan telur dan garam. Aduk dengan spatula (karena panas) sampai bisa dipulung.
- Ambil beberapa gram adonan bentuk memanjang. Didihkan air beri 1 sdm minyak. Masukkan adonan pempek. Masak sampai terapung. Angkat. Tiriskan. Goreng sampai kecoklatan. Lalu potong2..
- Rebus semua kuah cuko sampai mendidih. Lalu saring. Masukkan pempek dan potongan timun dalam mangkok. Siram dengan kuah cuko. Siap disajikan.
Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Nih ada resep pempek kapal selam gurih. Kumpulkan bahan Resep Pempek Adaan ini Juna sudah rasain komposisi diatas, memanglah sangat lezat, lembut dengan santan gurih. semoga. Pempek adaan santan kelapa ini rasanya gurih lembut dan empuk, walaupun langsung di goreng tanpa direbus dan tetap empuk jika dimakan, cara makan pempek adaan yaitu dengan cuka saus ala. Pempek awalnya dibuat dengan ikan belida yang berdaging super putih.
Get Latest Recipe : HOME