Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak.
Snack Kuping Gajah paling Inovatif , memakai bahan terbaik dan berkualitas.
Bentuk snack kuping gajah mini ini sangat imut, tipis, dan sangat renyah, cocok menemani waktu santai anda.
Bahan Membuat Kuping gajah simple
- 12 sdm terigu.
- 1 sdm tapioka.
- 1/2 sdt pemanis.
- Sedikit garam.
- 1/2 gelas air.
- Sedikit pewarna makanan (me : merah).
Langkah Memasak Kuping gajah simple
- Campur semua bahan kering. Lalu campurkan air sedikit demi sedikit sampe menjadi kalis tapi dominan kering. Ambil sedikit adonan beri warna merah..
- Gunakan ampia. Giling adonan putih dengan nomor paling tebal. Lalu lipat adonan..
- Untuk adonan merah giling dengan nomor paling tebal. Lalu giling lagi dengan nomor paling tipis..
- Letakkan adonan merah diatas adonan putih. Potong sisi merah sehingga didapat ukuran sama..
- Gulung adonan dan oles sedikit air di ujung adonan untuk merekatkan gulungan..
- Potong ujung gulungan kanan dan kiri, supaya rapi..
- Potong gulungan pakai pisau cuter yg tajam. Potong tipis ya bun....
- Giling potongan kuping gajah agar diperoleh ketipisan yang sama..
- Masukkan kuping gajah ke dalam wajan berisi minyak dingin satu per satu. Setelah semua dimasukkan baru kompor dihidupkan..
- Goreng hingga matang..
Pasti udah tau dong klethikan jadul satu ini. Nah, tanaman kuping gajah sendiri termasuk dalam anthurium daun. Mengapa jenis tanaman ini disebut tanaman kuping gajah? Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Get Latest Recipe : HOME