Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia.
Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.
Bahan Membuat Kuping gajah.
- 1 kg terigu segitiga.
- 280 gr margarin.
- 200 gr gula halus.
- air sckpnya.
- pasta coklat.
- minyak utk menggoreng.
Langkah Memasak Kuping gajah.
- Campur semua bahan,aduk rata tuang air sedikit2 hingga bisa di pulung,bagi adonan menjadi 2,satu kasih pasta coklat...
- Lalu giling bisa pake rolling atau gilingan mi,aku pake gilingan mi dari gilingan no 1 sampe no 4,lakukan kedua adonan baik putih dan coklat.
- Tata dg urutan putih coklat putih,kemudian gulung sambil di tekan pelan2.
- Lalu iris tipis,jika pengirisan sulit boleh di masukkan freser sebentar,goreng dengan api sedang,kue ini angkat sebelum coklat,karena akan matang di luar,,prosesnya kayak menggoreng kacang ato bawang goreng.
- Lalu dinginkan dan masukkan toples kedap udara.....
- Ni pas sunatan si sulung.....
Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Bahan Kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional indonesia sebagai resep kue peninggalan leluhur. Kue kering yang satu ini cukup renyah dan enak, sehingga anak anak juga sangat suka. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman.
Get Latest Recipe : HOME