Elephant ear alias kuping gajah Mengapa jenis tanaman ini disebut tanaman kuping gajah? Tanaman yang berasal dari daerah Amerika Selatan ini memiliki jumlah daun yang banyak alias lebat. Jika sudah bertumbuh besar, tanaman kuping gajah bisa.

Bahan Membuat Elephant ear alias kuping gajah

  1. 300 gr tepung terigu segitiga.
  2. 1 butir telur.
  3. 1/2 sdt garam.
  4. 1/2 sdt vanila bubuk.
  5. 50 gr gula halus.
  6. 3 sdm mentega.
  7. 90 ml santan matang (aku pake kara).
  8. 2 sdm coklat bubuk.

Langkah Memasak Elephant ear alias kuping gajah

  1. Dalam wadah masukan mentega, gula halus, dan telur. Kocok hingga rata (saya pake mixer)..
  2. Masukkan vanili, garam dan terigu, aduk hingga tercampur rata..
  3. Lalu masukkan santan, uleni adonan hingga kalis..
  4. Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi 2 bagian..
  5. Ambil wadah lain, lalu tuang separoh adonan ke wadah tersebut dan masukkan coklat bubuk, bisa ditambahkan santan lagi biar kalis..
  6. Adonan akan jdi seperti ini ya...Adonan coklat bagi jadi 2, juga yg putih bagi jdi 2..
  7. Ambil 1 adonan coklat dan 1 adonan putih, gilas hingga tipis dan lebar..
  8. Letakkan adonan putih diatas adonan coklat, lalu gilas lagi..
  9. Jadi model begini ya. Tambahan: saat menggulung usahakan sambil ditekan ya, agar benar benar padat dan lengket satu sama lain. Jadinya saat digoreng tidak lepas/retak..
  10. Bungkus dengan plastik wrap/plastik apa aja,masukkan freezer 30 menit..
  11. Setelah 30 menit, keluarkan 1 gulungan dulu,iris tipis..
  12. Bila ingin hasil lebih tipis lagi, tutup atasnya dengan plastik lagi,lalu gilas pelan saja.so.
  13. Untuk menggorengnya : biarkan minyak panas lebih dulu, masukkan potongan adonan kuping gajah baru putar api nya kearah kecil (goreng dengan api kecil sambil diaduk pelan hingga matang).
  14. Tiriskan dulu dan tunggu sampe dingin baru masukkan toples..
  15. Renyah gurih 👌👌......

Resep masakan sederhana mengajak bunda, bro, sis. Elephant ears thrive in full sun to partial shade, depending on which variety you are growing. For example, Colocasia spp. is best grown in partial All elephant ear varieties are considered heavy-feeders, requiring rich, fertile, slightly acidic soil. Fertilize your plants once a month with a slow-release. Iki alias Jarjit alias Rebing alias Mbah Kuping.

Get Latest Recipe : HOME