Kuping gajah pelangi Angkat dan tiriskan Dilengkapi saringan minyak, sehingga anda tidak akan kesulitan meniriskan kuping gajah yang sudah matang. Kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional indonesia sebagai resep kue peninggalan leluhur. Kue kering yang satu ini cukup renyah dan enak, sehingga anak anak juga sangat suka.

Bahan Membuat Kuping gajah pelangi

  1. 300 gr tepung terigu.
  2. 50 gr gula halus.
  3. 1 butir telur.
  4. 1/4 sdt garam.
  5. 40 gr susu bubuk.
  6. 2 sdm mentega cair.
  7. 1 sdt vanili.
  8. 75 ml santan (saya pakai santan kara 1 bungkus).

Langkah Memasak Kuping gajah pelangi

  1. Kocok gula halus dan telur hingga rata. Tambahkan garam, susu, vanili dan santan aduk hingga rata..
  2. Masukan tepung terigu dan mentega cair uleni hingga Kalis..
  3. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Masing-masing beri warna merah, biru, orange. Aduk hingga warna tercampur rata..
  4. Pipihkan adonan (saya pakai botol) setebal 3 mm.kemudian tumpuk adonan dan Gilas sekali lagi biar adonan menempel..
  5. Gulung adonan sambil sedikit ditekan. Bungkus adonan dengan plastik simpan di kulkas-+ 30 menit..
  6. Keluarkan adonan lalu potong tipis. Kemudian goreng dengan minyak panas (api jangan terlalu besar) hingga matang. Angkat dinginkan dan simpan di toples kedap udara..

Berikut kami bagi resep kuping gajah terigu. Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Bahan Kuping gajah, makanan ringan sehari-hari. Saat bersantai, jalan-jalan, juga saat hari-hari besar.

Get Latest Recipe : HOME