Kuping Gajah Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping Gajah

  1. 350 gr tepung terigu.
  2. 50 gr gula halus.
  3. 2 sdm margarin.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 2 sdm coklat bubuk.
  6. 1 butir telur.
  7. 75 ml santan (rebus dinginkan).
  8. 1 bks vanili.

Langkah Memasak Kuping Gajah

  1. Campur semua bahan, kecuali cokelat bubuk.. uleni sampe kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian biarkan putih dan yg sbagian campur bubuk coklat, uleni sampe kalis.
  2. Ambil sebagian adonan masing"Gilas tipis. Adoanan putih yg sudah digilas tipis, tumpuk dg adonan warna coklat gulung sambil ditekan" agar padat tdk berongga, lakukan sampe adonan habis.
  3. Masukan dlm pelastik, dan diamkan 1 jam difreezer, supaya mengeras mudah dipotong - potong.
  4. Ambil adonan, potong - potong jangan terlalu tipis, kemudian panaskan wajan Goreng dg api sedang, sambil diaduk"supaya matangnya merata. Monggo"... selamat mencoba bu bu...

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME