Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia.
Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.
Bahan Membuat Kuping gajah
- 1 kg Tepung terigu.
- Gula halus 2gelas(kalo yg tdak suka manis boleh dikurangi).
- 3 butir Telur.
- 200 gr Margarin.
- 1 sdt Vanili.
- Sejumput garam.
- 240 ml Air.
- 2 sdm Coklat bubuk.
- 4 tetes Pasta coklat.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Kuping gajah
- Campur tepung,gula halus,telur,margarin,vanili dan garam.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga adonan kalis.
- Setelah kalis bagi adonan menjadi dua bagian..ambil satu bagian lalu uleni dgn coklat bubuk dan pasta.
- Pipihkan kedua adonan kmudian tumpuk setelah itu gulung adonan.
- Potong tipis*(tips agar tidak susah memotong adonan,masukkan kdalam freezer 30menit)kemudian pipihkan lagi slanjutnya goreng hingga matang(jangan sampai kcoklatan ya bunda,nanti warnanya jadi krg bagus).
Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.
Get Latest Recipe : HOME