Kue kuping gajah enak, gurih, dan renyah.
Kue kuping gajah termasuk dalam resep kue kering tradisional yang telah dikembangkan oleh para leluhur kita sejak puluhan tahun yang lalu seperti halnya cara membuat kue cucur, dan hingga kini masih eksis dan banyak di cari.
Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.
Bahan Membuat Kue Kuping Gajah Renyah
- 300 gram tepung trigu pro sedang.
- 150 ml santan.
- 1 butir telur.
- 2 sdm bluband.
- 1/2 sdt garam.
- 50 gram gula halus.
- 3 tetes pasta mocca.
Langkah Memasak Kue Kuping Gajah Renyah
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan semua bahan KECUALI pasta mocca,uleni smp tercampur rata saja(jgn di uleni terlalu lama,bisa menyebabkan kue keras).Bagi adonan menjadi 2 bagian.1 bagian beri pasta mocca.
- Adonan putih & mocca masing"bagi menjadi 3 bagian,lalu pipihkan dgn rolling pin/botol.lalu taruh adonan warna mocca di atas adonan warna putih lalu gulung & rekatkan.lalukan sampai selesai,taruh di loyang tutup dgn plstik taruh dalam frezer selama 1 jam,setelah 1 jam potong tipis" lalu goreng smpai matang dgn api sedang cendrung kecil biar tidak mudah gosong.
- .
- .
Untuk lebih baiknya kita langsung saja membuat kunya dari pada anda greget ingin mencobanya lagi. Kue kuping gajah merupakan salah satu cemilan nikmat yang biasanya hadir saat perayaan hari lebaran. Dengan resep kue kuping gajah kali ini anda akan dipandu bagaimana membuat kue kuping gajah yang enak, renyah dan nikmat. Kue kuping gajah memiliki bentuk yang unik dengan rasa yang renyah. Kue kering kuping gajah ini bisa anda sajikan sebagai cemilan keluarga atau sajian kue kering lebaran yang spesial.
Get Latest Recipe : HOME