Kue kuping gajah enak, gurih, dan renyah.
Kue kuping gajah termasuk dalam resep kue kering tradisional yang telah dikembangkan oleh para leluhur kita sejak puluhan tahun yang lalu seperti halnya cara membuat kue cucur, dan hingga kini masih eksis dan banyak di cari.
Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.
Bahan Membuat Kue kuping gajah renyah
- 1 kg tepung terigu (segitiga biru).
- 3-4 sdm coklat bubuk.
- 2 butir telur.
- 3 sdm mentega (merk apa aja).
- 4-5 sdm Gula pasir (sesuai selera).
- 1 sendok teh vanili.
- Air (secukupnya).
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Kue kuping gajah renyah
- Campur mentega, gula, vanili kemudian kocok lepas /mixer, jika sudah rata campurkan tepung tambahkan air secukupnya diuleni sampai kalis, kemudian adonan dipisah jadi 2 bagian seperti gambar, lalu campurkan bubuk coklat ke bagian salah satu adonan..
- Pipihkan adonan sampai tipis dan gulung seperti gambar, kemudian iris sampai selesai dan pipihkan lagi supaya digoreng tidak tebal, goreng dengan minyak panas..
- Kue kuping gajah siap dinikmati, jangn lupa taruk di toples rapat supaya awet..... 😋.
Untuk lebih baiknya kita langsung saja membuat kunya dari pada anda greget ingin mencobanya lagi. Kue kuping gajah merupakan salah satu cemilan nikmat yang biasanya hadir saat perayaan hari lebaran. Dengan resep kue kuping gajah kali ini anda akan dipandu bagaimana membuat kue kuping gajah yang enak, renyah dan nikmat. Kue kuping gajah memiliki bentuk yang unik dengan rasa yang renyah. Kue kering kuping gajah ini bisa anda sajikan sebagai cemilan keluarga atau sajian kue kering lebaran yang spesial.
Get Latest Recipe : HOME