Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia.
Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.
Bahan Membuat Kuping Gajah
- 250 gr tepung protein sedang.
- 1 butir telur.
- 80 gr gula halus.
- 65 ml santan instan.
- 1 sdt margarin.
- 1 sdt coklat bubuk/secukupnya.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt vanili.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Kuping Gajah
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Campur semua bahan kering.
- Tambahkan margarin, telur, santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga kalis dan adonan dapat dipulung.
- Bagi jadi dua bagian. Satu bagian tambahkan coklat bubuk. Aduk rata sambil diuleni ringan..
- Tipiskan kedua adonan dengan rolling pin, tumpuk dan gulung dan padatkan. Simpan di kulkas kurleb 15 menit agar mudah dipotong..
- Potong-potong tipis lalu goreng. Kue kuping gajah siap dinikmati..
Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.
Get Latest Recipe : HOME