Tetapi bagaimana dengan teman-teman yang belum pernah membuat tentang kue kering ini, apakah kita biarkan mereka membeli saja.
Jajanan jadoel yg di modifikasi jadi kekinian.
Lumayan lah buat isi toples lebaran rame banget warnanya. 😊😁 Source: Naila.rizqa #AudisiDutaRecook #naySQUAD #DutaRecookBanjarmasin Sebenarnya cara membuat Kue Kuping Gajah Resep tidak terlalu sulit tetapi tetap saja ada beberapa teman yang gagal dalam proses pembuatan Resep Kuping Gajah ini.
Bahan Membuat Kuping Gajah Rainbow
- 1 kg tepung terigu sangrai lalu dinginkan.
- 200 gr gula halus.
- 2 btr telur kocok lepas.
- 350-400 ml santan kental matang.
- 2 sdm margarin.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Kuping Gajah Rainbow
- Campur semua bahan aduk rata lalu tuang santan sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
- Lalu ambil adonan kira² 150 gr sebanyak 6 buah lalu masing² beri warna merah,orange,kuning,hijau,biru dan ungu.
- Tipiskan adonan warna putih dan adonan berwarna (adonan putih lebih tebal dari adonan berwarna) kemudian gulung sambil ditekan agar gulungan menyatu dan tidak lepas saat digoreng.
- Iris tipis kira² 1½ mm lalu tata diatas loyang (jangan ditumpuk) harus ditata satu persatu.
- Goreng dengan api kecil hingga matang (ciri kuping gajah kalau sudah matang akan kembali tenggelam kedasar minyak).
- Tips*** jika takut adonan lepas saat digoreng saat menggulung adonan boleh dioles sedikit santan rata kepermukaan adonan yang akan di gulung (adonan putih oles santan rata lalu tumpuk adonan warna oles santan kemudian gulung).
- Trik ** agar memudahkan saat mengiris gulungan boleh di masukan frezer selama 15 menit.
Bagaimana menurut teman teman cara membuat Resep Kuping gajah di atas? Kuping Gajah Rainbow kali ini aku buat Kuping Gajah Rainbow, inspirasinya pengen ikutan rainbow week tapi bukan cake or puding (ceritanya pengen bikin yg unik :-) ). pas lihat majalah kuliner ada kuping gajah, langsunglah pengen bikin yg versi rainbow. resepnya hasil googling dan modif by aku.yuk kita liat. Resep Kuping Gajah, merupakan salah satu cemilan nikmat kue asli indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuk bulat dengan bagian pola didalammnya, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya yang unik kuping gajah, menyerupai kuping salah satu hewan darat terbesar.
Get Latest Recipe : HOME