Kue kering yang satu ini cukup renyah dan enak, sehingga anak anak juga sangat suka.
Bagi anda yang ingin membuat kuping gajah kuping terigu sebagai camilan enak atau pelengkap sajian kue kering untuk hari lebaran tahun ini.
Berikut kami bagi resep kuping gajah terigu.
Bahan Membuat Kuping gajah keju
- 300 GR tepung terigu low pro.
- 2 sdm margarine.
- 1 btr telor utuh.
- 90 GR gula halus.
- 1/4 sdt garam.
- 50 ml santan.
- 1 sdm coklat bubuk vanhouten (campur dengan 2 sdm santan/air).
- Sedikit vanilii cair.
- Tambahan :.
- 30 GR keju Cheddar parut.
Langkah Memasak Kuping gajah keju
- Dalam wadah, masukkan telor, garam, vanilli, aduk dengan Wishk, lalu masukkan gula halus aduk sampai rata.
- Lalu masukkan terigu, uleni, lalu tambahkan margarine, uleni sampai rata, lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit, sampai adonan tercampur rata.
- Bagi 2 adonan sama rata @251 GR, adonan putih di tambah keju parut, aduk rata dan gilas sampai pipih, adonan yg satu nya lagi di tambahkan dengan pasta coklat (sebelum nya di aduk rata), gilas dan pipihkan, lalu tumpuk adonan putih di bawah, coklat di atas, pipihkan lagi sampai tipis, lalu gulung dan masukkan plastik lalu masukkan dlm frezer selama 1 jam..
- .
- Setelah 1 jam, lalu iris dengan pisau tipis2.
- Goreng dengan minyak banyak dan panas dengan api yg cenderung sedang -kecil (cara masukkan adonan ke dlm wajan : ambil satu persatu irisan adonan, tunggu bbrpa saat baru di aduk)..
- Tiriskan dan kalau sudah dingin baru masukkan dlm toples.
Kuping gajah juga sangat berbeda di seluruh dunia, mulai dari versi. Bahan Kuping gajah, makanan ringan sehari-hari. Saat bersantai, jalan-jalan, juga saat hari-hari besar. Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Get Latest Recipe : HOME