Resep 'cumi-cumi pedas manis' paling teruji.
Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis Pedas Spesial Enak dan Empuk.
Selain itu, resep masakan cumi dengan bumbu asam manis ini juga bisa membantu meningkatkan nafsu makan pada anak anak dalam masa pertumbuhan lho.
Bahan Membuat Cumi pedas asam manis
- 5 ekor cumi, cuci bersihkan tinta, potong-potong sesuai selera.
- 1 buah wortel, iris panjang panjang.
- Bumbu rajang.
- 1/4 bawang bombay.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 10 buah cabe rawit.
- 2 buah cabe merah keriting.
- 1/2 buah tomat (tomat nya besar, jadi aku pake setengah 😁).
- Bumbu pelengkap.
- Saus tiram.
- Saus tomat.
- Garam gula.
- Penyedap.
- 5 sdm perasan jeruk lemon.
- Larutan 1 sdt maizena (atau bisa diganti 1/2 sdt tapioka).
Langkah Memasak Cumi pedas asam manis
- Rajang semua bumbu yang harus dirajang, bawang putihnya rajang halus, dan tomat nya rajang kecil-kecil.
- Panaskan sedikit minyak, dan tumis semua bumbu yang sudah dirajang. Aduk aduk sedikit sampai layu dan harum..
- Setelah layu dan tercium aroma harum, masukkan cumi dan wortel yang sudah dipotong-potong secara bersamaan, kemudian masukkan perasan jeruk lemon, aduk-aduk sampai cumi terlihat stengah matang..
- Tuangkan air, kemudian bubuhkan secukupnya gula, garam, penyedap rasa, kemudian tes rasa..
- Tambahkan kurleb 3 sdm saus tiram dan 5 sdm saus tomat, aduk-aduk hingga merata. Tes rasa..
- Dan terakhir masukkan larutan tepung maizena atau tapioka,, aduk hingga merata, kemudian diamkan dan tutup selama kurang lebih 3 menit, sampai kuah mengental..
- Matikan api dan siap disajikan..
Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis. Lantas bagaimana cara memasak cumi basah sehingga memiliki nilai gizi tinggi. perlu. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
Get Latest Recipe : HOME