Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini.
Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita.
Lihat juga resep Cumi pedas manis enak lainnya!
Bahan Membuat Cumi asam manis pedas
- 12 cumi ukuran kecil.
- 1 jeruk nipis.
- 1 bawang bombai.
- 4 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 3 cabai merah kriting.
- 4 cabai rawit.
- 1 cm jahe.
- 3 sendok saus tomat.
- secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Cumi asam manis pedas
- Cuci bersih cumi, dan potong kecil2 lalu beri perasab jeruk nipis, tunggu ± 10 menit lalu bilas air bersih.
- Blender cabai merah kriting, cabai rawit, jahe, bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.
- Potong kecil bawang bombai.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus yg sdh diblender tadi aduk hingga harum.
- Masukan bawang bombai, aduk lagi sebentar.
- Masukan cumi, aduk2 hingga tekstur berubah.
- Masukan 3 sendok saus tomat, aduk2 sebentar dan tambahkan air secukupnya.
- Masukan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.
- Aduk2 dan tunggu hingga bumbu meresap ± 5 menit.
- Matikan api, cumi asa manis pedas siap disajikan.
- Bisa ditambahkan jagung rebus, setelah menumis bumbu, saya tidak memasukan dalam resep karena jagung itu hanya leftover di kulkas saya 😁.
Cara Memasak Cumi Asam Manis Pedas : potong - potong cumi menyerupai cincin atau sesuai dengan seera. Siapkan wajan tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin ampai harum. Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis.
Get Latest Recipe : HOME