Tutup api dan kari daging siap untuk dihidangkan.
Boleh dimakan bersama-sama dengan nasi atau roti canai atau sukahati uolls nak makan dengan apa.
Maaf ya tiada gambar hasil masakan kari daging, yang pasti memang licin.
Bahan Membuat 19. Kari daging kentang pasti empuk
- 500 gr daging sapi.
- 1 sdm pelunak daging.
- 1/2 kg kentang.
- 5 buah telur ayam matang.
- Bumbu halus.
- 10 Bawang putih.
- 15 bawang merah.
- 5 buah kemiri.
- 4 sdt ketumbar bubuk.
- 2 sdt merica bubuk.
- 1 sdt pala bubuk.
- 1 sdt garam.
- Bahan pelengkap.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 2 batang sereh geprek.
- 5 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak 19. Kari daging kentang pasti empuk
- Cuci bersih daging sapi, hilangkan lemaknya (opsional). Beri pengempuk daging dan balurkan merata ke seluruh daging. Diamkan 10-15 menit.
- Rebus daging sapi yang sudah dicuci bersih selama 15-20 menit menggunakan panci presto. Saya melakukan tahap ini 2x dengan 1x pergantian air.
- Rebus telur ayam hingga matang. Saya melakukan tahap ini di rice cooker, sembari saya memasak nasi biar cepat.
- Kupas kentang, cuci bersih, dan potong sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, merica, pala, garam. Kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu pelenngkap seperti sereh geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tunggu hingga harum.
- Masukkan air/kaldu, kemudian masukkan daging dan kentang, tunggu hingga air sat/berkurang. Proses ini bs lama agar bumbu meresap semua kedalam daging.
- Masukkan telur, campur hingga rata.
- Koreksi rasa, makanan siap disajikan.
Karipap Kentang Daging, salah sebuah juadah yang amat lazat. Lagi - lagi jika disediakan sendiri. Kali ini, kami bawakan resepi karipap kentang daging buat anda semua. Jadi, bolehlah anda hidangkan kepada keluarga anda. Cara Membuat Semur Daging Kentang yang Empuk untuk Buka Puasa.
Get Latest Recipe : HOME