Tak lengkap rasanya jika ke kota Cilacap tidak membeli oleh-oleh kerupuk tengiri Mr.
Dengan rasa yang pas di lidah yang akan memberikan pengalaman menyenangkan di saat- saat snacking Anda.
Kami memproduksi Kerupuk Ikan Tengiri dengan Merk Mr.
Bahan Membuat Mackarel Steak | Steik Ikan Tenggiri
- 4 potong Ikan Tenggiri bagian perut (bisa juga salmon fillet).
- 1/2 butir lemon.
- 4 sdm saus tiram.
- secukupnya Lada Hitam bubuk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Wijen.
Langkah Memasak Mackarel Steak | Steik Ikan Tenggiri
- Bersihkan ikan tenggiri, jika memungkinkan buang bagian tulangnya. Taburi dengan perasan lemon, aduk hingga merata sambil ditekan-tekan, lalu diamkan selama 10 menit.
- Campurkan saos tiram, lada hitam, dan garam dalam satu wadah. Lalu masukkan ikan tenggiri ke dalam campuran bumbu tersebut. Aduk rata, lalu simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit.
- Setelah 30 menit, siapkan teflon anti lengket, masak ikan dengan api kecil..
- Tunggu sampai ikan menjadi matang, lalu balik sebentar. Ngga perlu minyak yaa, karena ikan ini akan mengeluarkan minyak secara alami.
- Setelah matang, sajikan dengan sayuran rebus dan taburan wijen di atasnya. Simple kan?.
Ikan tenggiri masih termasuk dalam keluarga ikan makarel yang terkenal di seluruh dunia dengan berbagai nama sebutan. Di Indonesia dan tetangga Malaysia kita menyebutnya ikan tenggiri, sedangkan nama internasionalnya sendiri narrow-barred mackerel. Indian Mackarel ( ikan kembung banjar ). Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Get Latest Recipe : HOME