Perkedel jagung di restoran khas Manado terkenal memiliki tekstur super renyah.
Rasanya manis dari jagung pipil dan gurih dari adonan tepung.
Perkedel jagung ini bertambah nikmat ketika dicocol dengan sambal roa atau sambal dabu-dabu khas Minahasa.
Bahan Membuat Perkedel jagung ala manado #bikinramadanberkesan
- 2 buah Jagung manis ukuran besar, serut.
- Tambahan saya 1 buah kentang potong kotak kecil2.
- 3 lembar Daun jeruk, buang tulangnya, iris halus.
- 2 lembar Daun bawang, iris halus.
- 1 butir Telur.
- 1 sdm Ketumbar bubuk.
- 6 siung Bawang merah, uleg kasar.
- 4 siung Bawang putih, uleg kasar.
- 1/2 sdt Garam.
- 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- 7 sdm Tepung beras.
- 3 sdm munjung Tepung terigu.
- 200 ml Air.
Langkah Memasak Perkedel jagung ala manado #bikinramadanberkesan
- Pipil jagung dahulu lalu cuci bersih kemudian saya blender kasar aja..
- Kemudiam blender halus bumbunya dan letakkan satu wadah semuanya..
- Campur keseluruhan dan beri potongan kentang daun bawang. Cicipi sedikit. Lalu siap digoreng deh...
- Siap disantaapp....
Cara Membuat Perkedel Bakwan Jagung Ala Manado yang Crispy, Sedap, Enak dan Renyah Tips Mempersiapkan Bahan-Bahan Utama: Cara yang pertama, bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan bahan utama yakni jagung manis dari cangkangnya. Untuk melakukan hal ini, silahkan kupas bagian cangkan jagung kebagian luar secara merata dan tarik hingga. Perkedel jagung adalah variasi makanan nusantara yang pada awalnya hanya terbuat dari bahan kentang sehingga dinamakan perkedel kentang. Semakin banyaknya orang yang pandai dalam memasak dan lihai dalam memotong bumbu rempah membuat nama perkedel jagung lahir di telinga masyarakat. Di artikel ini kita tidak hanya membahas tentang Resep Perkedel Jagung Manado saja, kita juga akan memaparkan tentang Resep Membuat Cilok Goreng yang Gurih dan Enak dan juga tentang Resep Perkedel Jagung yang Enak dan Banyak Manfaatnya.
Get Latest Recipe : HOME