Steak Salmon dan Salad Segar Kamu bisa coba membuat salad salmon yang lebih menarik dan menggugah selera. Salmon memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, karena mengandung DHA, EPA, dan asam lemak esensial. Salmon juga bagus untuk kesehatan mata, otak, dan sistem saraf.

Bahan Membuat Steak Salmon dan Salad Segar

  1. 4 potong ikan salmon.
  2. 1 buah mangga.
  3. 1/5 buah lemon.
  4. 1/5 buah bawang bombay.
  5. 1 buah tomat.
  6. 2 batang seledri (ambil daunnya saja).
  7. 2 buah kentang.
  8. Secukupnya lada hitam (bisa pakai lada putih, bubuk maupun butir disesuaikan selera masing-masing).
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya virgin olive oil/minyak zaitun (bisa diganti minyak sayur).
  11. Secukupnya mentega/margarin jika sedang tidak diet.

Langkah Memasak Steak Salmon dan Salad Segar

  1. Bersihkan salmon dari sisik dan duri. Marinasi salmon menggunakan garam dan lada..
  2. Sembari menunggu marinasi salmon, rebus kentang sampai matang..
  3. Potong dadu mangga dan tomat, potong dadu lebih kecil untuk bawang bombay, tempatkan pada wadah salad.
  4. Iris tipis seledri kemudian masukkan di wadah salad, aduk merata. Tambahkan perasan lemon secukupnya, olive oil, dan lada. Salad siap, masukkan kedalam kulkas..
  5. Check kematangan ketang dengan tusukan. Jika sudah matang, tiriskan dan potong sesuai selera..
  6. Goreng kentang hingga warna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.
  7. Taburi garam dan lada sesuai selera pada kentang goreng yang sudah matang.
  8. Panaskan sedikit olive oil ditambah dengan mentega kemudian masukkan salmon yang sudah dimarinasi. Goreng salmon hingga warna agak kecoklatan kemudian tiriskan..
  9. Keluarkan salad dari kulkas, plating salmon, salad, dan kentang diatas piring. Steak salmon ala kadarnya siap dihidangkan..

Gak mau makan ikan mentah berdua doang, Getar dan Mika mengajak Cele! Jadi, mereka nyobain salmon sushi dari gerai-gerai berikut: Genki Sushi Sushi Tei. Resep sajian Salmon dan sayuran ala Cinta Laura untuk buka puasa. (Instagram/laurakiehl). Dalam video tersebut, Cinta mencoba memberikan inspirasi ''Jadi ini sudah bikin saladnya isinya rocket salad, cherry tomatoes, paprika. Take the salmon steaks from the oven and arrange on the salad and serve immediately.

Get Latest Recipe : HOME