Salmon Steak with Lemon Butter Sauce Drizzle the butter mixture over the salmon and asparagus. This creamy buttery lemon butter sauce has a nice lemony kick to it, and a good amount of garlic. You can serve a family or a crowd with this delicious and impressive meal, and this way the buttery slow roasted salmon will be freshly cooked and warm, with minimal effort on your part. …Speaking of Lemon Sauce for Salmon brings me quintessential part of this recipe.

Bahan Membuat Salmon Steak with Lemon Butter Sauce

  1. Secukupnya salmon.
  2. Secukupnya brokoli/sayuran lain.
  3. Secukupnya kentang.
  4. Secukupnya garam dan lada.
  5. 3 sdm olive oil.
  6. 1 sdm butter.
  7. 1/4 sdt bawang putih.
  8. Secukupnya air lemon atau 3 sdm.
  9. Secukupnya cabai rawit (boleh di skip).
  10. Secukupnya chilli powder.
  11. Secukupnya parsley.

Langkah Memasak Salmon Steak with Lemon Butter Sauce

  1. Cuci bersih salmon dan biarkan dalam suhu ruangan. Tepuk2 pakai tisu sampai benat2 kering..
  2. Olesi semua bagian salmon dengan garam dan lada secukupnya. Diamkan 15 - 30 menit..
  3. Panaskan olive oil pada teflon sampai benar2 panas (api medium to high). Api harus agak besar ya supaya kulit bisa crispy. Masukkan salmon (kulit di bawah) sampai daging di samping mulai berubah warna menjadi putih (80% matang)..
  4. Cek apakah kulit sudah agak gosong dan crispy. Jika sudah, balik salmon. Lama tidaknya memasak sebaliknya tergantung selera ya. Kalau saya suka yang very well done cooked dan crispy jadi sampai benar2 matang dan garing atasnya. Kalau sudah sesuai selera kematangannya, angkat dan tiriskan..
  5. Untuk sauce, panaskan butter terlebih dahulu lalu masukkan bawang putih. Tumis sampai harum lalu masukkan cabai (jika pakai), lalu masukkan lemon. Test rasa, jika kurang asam tambahkan lemon. Jika sudah pas, matikan api lalu tambahkan sauce di atas salmon. Lalu tambahkan secukupnya chilli powder dan parsley..
  6. Rebus/steam brokoli, goreng kentangnya, lalu satukan di dalam piring. Tadaaa! Salmon steak siap dihidangkan. Dimakan selagi panas dan crispy ya, enak banget❤.

Salmon with lemon and lime butter sauce is an easyand quick recipe. Garlic, lemon, and butter are an ingredient trifecta. Sear the salmon on both sides. Transfer each fillet to a plate and then drizzle each serving with that magical garlic lemon butter sauce and prepare to get a lot of. Melt the butter and add the lemon juice.

Get Latest Recipe : HOME