Ati Ampela Bumbu Kecap

Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat. Gurihnya sajian ini akan sangat memanjakan lidah. Kehadirannya di meja makan akan membuat makan anda Sajikan ati ampela bumbu kuning dengan nasi hangat.

Bahan Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap

1. 5 bh ati ampela.
2. 1 bh daun jeruk purut, belah 2.
3. 3 bh daun salam.
4. 5 bh cengek setan "geluntung". Tidak diiris.
5. 1 bh sereh, geprek.
6. Secukupnya garam.
7. Secukupnya gula pasir.
8. Secukupnya penyedap rasa.
9. Secukupnya kecap.
10. Secukupnya air.
11. Minyak untuk menumis.
12. Bumbu halus :.
13. 6 bh bawang merah.
14. 3 bh bawang putih.
15. 3 bh cengek setan.
16. 2 bh kunyit.
17. 1 bh jahe.
18. 1 sdt merica.
19. 1 sdm ketumbar.
20. 1/2 bh tomat.
21. 2 bh kemiri.

Langkah Memasak Ati Ampela Bumbu Kecap

1. Cuci bersih dan rebus ati ampela kurang lebih selama 15 menit. Setelah itu,angkat dan tiriskan..
2. Buat bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus sampai harum..
4. Masukkan daun jeruk, sereh, dan daun salam ke dalam tumisan..
5. Masukkan ati ampela..
6. Masukkan air, garam, gula pasir, penyedap rasa, cengek geluntung dan kecap. Koreksi rasa..
7. Ati Ampela bumbu kecap siap disajikan..

Buah cabai merah besar kurang Siapkan panci dan beri air secukupnya. Rebus dan masak ati ampela yang sudah dicuci bersih secukupnya kemudian potong-potong juga bentuk. Segera angkat dan sajikan jika hati ampela bumbu kecap pedas manis sudah matang. Dengan hati ampela yang empuk, kamu bisa menyajikannya dengan nasi hangat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Get Latest Recipe : HOME