Di video kali ini saya akan masak ati ampela bumbu coklat simpel dan enak. jangan lupa tonton video y juga sub juga like # resep masak ati ayam, cara.
Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga.
Bahan Membuat Jeroan Wortel Bumbu Kecap (ati ampela)
- 5 potong ati ampela.
- 2 buah wortel.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 4 cabe rawit.
- 2 cabe merah keriting.
- 1 butir kemiri.
- 1/2 ruas jahe dan kunyit.
- 1 ruang lengkuas.
- 1 bunga lawang.
- 1 batang daun serai geprek.
- 1 lembar daun salam dan jeruk.
- 1/2 sdt garam dan gula.
- 1/2 sdt kaldu ayam dan lada bubuk.
- 2 sdm Kecap manis.
Langkah Memasak Jeroan Wortel Bumbu Kecap (ati ampela)
- Siapkan bumbu terlebih dahulu, dan cuci bersih ati ampela. Lalu haluskan duo bawang, cabe, garam, kemiri, kunyit, dan jahe. Sembari menyelesaikan bumbu halus, rebus dahulu ati ampela yg sudah dicuci dan dibersihkan..
- Setelah cukup mendekati titik matang ati ampelanya, angkat lalu potong kecil sesuai keinginan. Ini juga menghindari ledakan minyak waktu digoreng, panaskan minyak lalu goreng jangan sampai kering lalu tiriskan..
- Lanjut tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam dan jeruk, bunga lawang, batang serai dan lengkuas sampai harumnya kecium sampe dapur tetangga. Baru tuangkan sedikit air ±100ml. Aduk², kemudian masukan jeroannya dan wortel yg sudah dipotong sesuai selera..
- Langkah selanjutnya masukan kecap manis, lada, gula, kaldu ayamnya. Aduk² sampai airnya menyusut, jangan lupa langkah terpenting KOREKSI rasa terlebih dahulu sebelum air benar² cukup dan mematikan api..
- Terakhir langsung sajikan, dan Jeroan Wortel Bumbu Kecap siap dinikmati..
Segera angkat dan sajikan jika hati ampela bumbu kecap pedas manis. Langkah pertama dalam membuat sate kambing bumbu kecap adalah potong-potong daging kambing beserta lemaknya dengan bentuk. Asal tahu saja, kaki ayam atau yang juga familier disebut ceker dapat dijadikan sebuah hidangan kuliner yang lezat dan menggoda selera. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Komposisi bahan dan jumlah bumbu rempah yang diperlukan memang harus benar-benar pas untuk mendapatkan masakan sambal goreng ati ampela yang lezat dan.
Get Latest Recipe : HOME