Aroma Bakso babi sangat amis, Berbeda dengan bakso sapi yang tercium lezat namun Ada perbedaan antara Bakso Sapi dan Babi.
Daging sapi teksturnya banyak serat, kesat.
Bakso daging babi dengan kuah segar sehat.
Bahan Membuat Baso babi
- 250 gr Kapsim berlemak.
- 1 butir Putih telur beku.
- 1 sdm Bawang putih goreng.
- 1 sdm Bawang merah goreng.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt Kaldu bubuk.
- 1/2 sdt Vetsin.
- 1/2 sdt lada.
- 4 sdm Sagu.
- 1/4 sdt dabp (double acting baking powder).
Langkah Memasak Baso babi
- Campur semua bahan kecuali sagu dan dabp dengan food chopper.
- Tambahkan sagu dan dabp, haluskan hingga rata..
- Bentuk bulat adonan dengan tangan..
- Rebus ke dalam air kaldu atau air biasa mendidih hingga mengapung..
- Angkat, dinginkan, simpan ke dalam box, bisa untuk masakan lain..
Jelas Bakso sapi lebih enak dan halal. Jgn percaya yg bilang daging babi enak! Baunya ajah g nahan, saya pernah diceritain sama pembantu yg kerja dgn org non islam disuruh. Menurut Chris, isu bakso babi membuat masyarakat khawatir mengonsumsi bakso. Menurut Chris, peredaran bakso babi sangat merugikan pengusaha bakso seperti.
Get Latest Recipe : HOME