Sama dengan cappucino, latte pada dasarnya ialah kopi susu.
Latte diberi foam dari susu yang sudah di-steam.
Agen Bubuk Cappucino Dan Aneka Rasa Yang Lainnya.
Bahan Membuat Cappucino Bread | Roti Rasa Cappucino Super Lembut
- Bahan ragi:.
- 1 sdt ragi instan (saya: Fermipan).
- 1 butir telur+susu cair total 180 ml.
- 60 gram gula pasir.
- Bahan tepung:.
- 260 gram tepung terigu protein tinggi (saya: Komachi).
- 8 gram kopi instan sachet (1/2 bungkus).
- Bahan butter:.
- 30 gram butter.
- 1/4 sdt garam.
Langkah Memasak Cappucino Bread | Roti Rasa Cappucino Super Lembut
- Campurkan bahan ragi jadi satu. Diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga berbusa. Jika sudah berbusa berarti ragi aktif dan bisa untuk digunakan. Sisihkan..
- Campurkan bahan tepung, aduk rata..
- Buat lubang di tengah. Masukkan bahan ragi yg sudah berbusa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga setengah kalis. Pada proses ini memang tekstur adonan agak lengket. Jgn khawatir, terus uleni..
- Masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga benar-benar kalis. Saya kurang lebih 20 menit. Ini saya ulen secara manual. Jika punya bread maker bisa dipakai, atau pakai mixer yg spiral jg bisa..
- Bulatkan adonan, tutup menggunakan kain bersih. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Saya kurang lebih 80 menit atau sesuaikan dgn suhu ruangan masing-masing ya..
- Setelah mengembang, kempisan. Uleni kembali selama kurang lebih satu sampai dua menit untuk menghilangkan gas di dalamnya. Lalu bentuk bulat-bulat, saya bikin 50 gram utk 1 bulatan. (Btw, ini step favorit saya ketika mengempiskan adonan dgn cara ditinju🤣)..
- Ambil satu adonan. Pipihkan adonan seperti gambar 1, bagian atasnya diratakan supaya mudah menempel ketika digulung dan tidak terbuka ketika proofing nanti. Beri Chocochips dan tekan2 sedikit, lalu gulung..
- Letakkan di loyang yg sudah dioles dgn carlo (campuran butter dan tepung). Maaf ya bentuknya masih berantakan..
- Diamkan di suhu ruang lagi hingga mengembang dua kali lipat. Ini saya cuma 15 menit, keburu mau pergi😁 jadi kurang ngembang..
- Panggang di oven dgn suhu 170°C selama 35 menit atau sesuaikan dgn oven masing2. Jika sudah matang, angkat dan langsung oles dgn butter selagi panas supaya kinclong..
- Jadi deh🤩 walaupun bentuknya jelek tapi rasanya endul..
- Foto cantik dulu🤭.
Download Cappucino stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Cappucino stock photos and royalty-free images. Perempuan itu menatap gerbang hitam yang sudah tertutu. Cappucino mutfak modelleri arasında dekorasyon ürünleri farklılık gösterebilir. Dekorasyon ürünlerini ne şekilde tercih edeceğinizden bahsettik.
Get Latest Recipe : HOME