Campurkan gula pasir dengan gula merah agar bubur kacang hijau lebih harum, gurih, dan pas manisnya.
Cara penyajian bubur kacang hijau biasanya dengan tambahan santan kelapa kental.
Lantas bagaimana supaya kacang hijau bisa lembut dan enak Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan tahun silam.
Bahan Membuat Bubur kacang merah susu
- 180 gram kacang merah.
- 2 bulatan gula merah atau sesuai selera manisnya yaa.
- 2 sacset susu frisianflag.
- 1/2 sendok teh Garam.
- 1 ruas jempol Jahe geprek.
- 2 lembar Daun pandan.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Bubur kacang merah susu
- Rebus kacang merah sampai empuk, aku sih nyobain sistem yg lagi viral heheh😂 rebus 5 menit lalu matikan api tunggu 30 menit. Nyalakan lagi lalu rebus lg 7 menit.. Tapi sampe 2x karna belum empuk2 😂 (terakhirnya aku rebus lagi bersama bumbu).
- Setelah empuk masukan daun pandan, garam, jahe geprek, gula merah, dan 2 sacset susu frisianflag putih aduk tunggu hingga mendidih lagi dan tes rasa, jika sudah pas.. Lalu angkat dan sajikan hangattt😋.
Mengapa kacang hijau memiliki banyak manfaat? Gula yang digunakan untuk hidangan ini dapat berupa gula pasir biasa ataupun gula merah. Sesuai dengan selera penikmatnya atau yang menyajikannya. Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu. Tentu saja Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita.
Get Latest Recipe : HOME