KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah.
Masukkan santan bersama daun pandan dan vanili bubuk.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Bahan Membuat Bubur Kacang Ijo (gula merah)
- 250 gram kacang hijau.
- 200 gram gula merah.
- 1 pack santan instan (kara kemasan 65ml).
- 2 L Air (untuk merebus kacang hijau).
- 250 ml air (untuk merebus gula merah).
- 1 sdt garam.
- 1 btr telur (optional/boleh pake,boleh juga gak pake).
Langkah Memasak Bubur Kacang Ijo (gula merah)
- Rebus kacang hijau dengan 2 liter air (atau setara 8 gelas ukuran sedang) sampai kacang ijo mekar.
- Ditempat terpisah rebus gula dengan 250ml air (setara 1gelas sedang) dampai gula larut lalu disaring..
- Setelah kacang hijau mekar masukkan rebusan gula merah yg sudah disaring lalu masukkan santan dan garam tunggu sampai mendidi.
- Masukkan kocokan telur sambil diaduk.
- Kacang ijo siap disajikan.praktis kan ☕ ^selamat mencoba^.
Bubur kacang ijo itu sebenarnya kalau ditambahin dengan beberapa bahan yang manis, anak pasti suka lho moms, berikut contoh resepnya. Tambahkan tepung ketan dan gula merah yang sudah diiris kecil-kecil. Aduk hingga semua bahan di dalam air rebusan tercampur. Bubur kacang ijo adalah makanan khas nusantara yang di buat dari kacang hijau lantas dimasak memakai air kadang pakai santan kadang tidak. Makanan yang satu ini enak nya terlebih saat anda menjadikan nya sarapan pagi.
Get Latest Recipe : HOME