Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah.
Masukkan kacang hijau, daun pandan, dan jahe.
Iris gula merah, tambahkan ke dalam panci berisi kacang hijau.
Bahan Membuat (Seri Cemilan) Bubur kacang hijau gula merah jahe
- 1/4 kg kacang hijau.
- 100 ml santan kental masak.
- 4 lbr daun pandan.
- 200 gr gula merah.
- 150 gr jahe digeprek.
- 2 sm maizena.
- 1 ltr air.
Langkah Memasak (Seri Cemilan) Bubur kacang hijau gula merah jahe
- Masak santannya, kentalkan dengan maizena.
- Pilih kacang hijau yg baik. Masak kacangnya dgn presto atau di rice cooker..
- Hasilnya kacang sampai lembut. Masak gula merah dan jahe dan 2 lbr daun pandan terpisah.
- Setelah matang, saring dan tambahkan pada kacangnya. Beri santan kental di atasnya. Nikmat.... 😀😀.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan. Buat sirup gula merah dengan merebus gula merah bersama air, daun pandan, dan garam sampai mendidih dan mengental. Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga biasanya menjadi pilihan menu selingan di sore hari atau sebagai menu sarapan. Rebus kacang hijau dengan air jahe, daun pandan, dan gula merah sampai kacang hijau melunak.
Get Latest Recipe : HOME