Kacang merahnya beli di swalayan, subhanallah proses masaknya agar si kacang empuk lama banget, beda dengan kacang merah segar yang kl kita beli di kang sayur 😆 Mungkin next kacang merah ini harusnya di masak presto dl, biar.
Gula Cadangan penambahan bahan: Santan kotak digantikan dengan susu sejat.
Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari.
Bahan Membuat Bubur Kacang Merah Cantik 😘
- 1/4 Kacang Merah.
- 2 sdm Tepung Beras Rose Brand.
- 1 sdm Tepung Maizena.
- 3 sdm Gula Pasir.
- 1 Gula Aren ukuran sedang.
- 1 sdt Garam.
- 2 cm Jahe Merah.
- 10 cm Kayu Manis.
- sesuai selera Cengkeh.
- Air setengah panci naik sedikit.
- Bahan Santan:.
- 65 ml Santan Kelapa Rose Brand.
- 1/2 sdt Garam.
- 3 Daun Pandan (baru petik).
- 200 ml Air.
Langkah Memasak Bubur Kacang Merah Cantik 😘
- Cuci bersih dan rendam kacang merah semalam. Buang air rendaman, dan cuci bersih lagi. Tuang air dalam panci, tuang kacang merah, masak dengan nyala api sedang..
- Siapkan tepung maizena, tepung beras, santan kelapa siap pakai, gula aren dan bahan - bahan bubur kacang merah lainnya..
- Tambahkan gula pasir..
- Garam..
- Cengkeh..
- Kayu manis..
- Tepung maizena dilarutkan terlebih dahulu dengan air agar tidak menggumpal..
- Begitu juga dengan tepung beras. Larutkan dengan air..
- Setelah larut tuang dalam panci yang berisi rebusan kacang merah tadi..
- Masak hingga matang dan jangan lupa koreksi rasa..
- Sembari menunggu bubur kacang merah matang, siapkan daun pandan, santan kelapa siap pakai, garam, dan air. Rebus dalam panci dengan nyala api kecil hingga meletup..
- Bahan santan siap digunakan..
- Bubur kacang merah cantik siap disajikan dan disantap selagi hangat. Selamat mencoba 😘.
Lama dah ita tak membuat bubur kacang. Tapi kebiasannya, ita lebih suka bubur kacang hijau dari kacang merah. Bukan apa bubur kacang hijau ni lebih enak pada tekak ita lah kan. baunya pun lebih harum. Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu. Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan Masukkan gula merah lalu aduk hingga gula larut.
Get Latest Recipe : HOME