Bakwan Jagung Khas Manado dan TIPS Memasak

Bahan Membuat Bakwan Jagung Khas Manado dan TIPS Memasak

  1. 2 jagung (disisir).
  2. 8 sdm tepung beras.
  3. 2 sdm terigu.
  4. 1 sdm maizena.
  5. 1 tangkai daun bawang (iris").
  6. daun dari setangkai seledri (iris").
  7. 3 bawang merah (iris tipis).
  8. 4 lembar daun jeruk (iris").
  9. cabe rawit iris".
  10. secukupnya Air dingin.
  11. Bumbu untuk dihaluskan:.
  12. 4 bawang merah.
  13. 2 bawang putih.
  14. 1 cm kunyit.
  15. 1 sdt ketumbar.
  16. secukupnya Garam gula.

Langkah Memasak Bakwan Jagung Khas Manado dan TIPS Memasak

  1. Campurkan semua bahan dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan..
  2. Tambahkan air dingin secara bertahap sampai mendapatkan kekentalan yang pas. Aduk hingga menyatu rata..
  3. Siapkan minyak banyak di dalam wajan. Panaskan. Untuk cek sudah panas/belum minyak tersebut, kita bisa gunakan sendok kayu yang dicelupkan ke dalam minyak. Apabila kita melihat gelembung gelembung kecil minyak di sendok kayu nya, itu tandanya minyak sudah panas..
  4. Ambil 1 sendok adonan bakwan jagung. Goreng dengan api besar hingga matang. Jgn sering di bolak balik ketika menggoreng. Jika moms ingin bentuknya lebih pipih, tekan adonannya agar agak melebar..
  5. Angkat dan tiriskan bakwan setelah matang. Sajikan dengan sayur atau dengan sambal kecap atau sesuai selera ^_^.

Get Latest Recipe : HOME