Plecing kangkung Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo.

Bahan Membuat Plecing kangkung

  1. 1 ikat kangkung.
  2. 7 cabe kriting.
  3. 3 cabe rawit.
  4. 3 bawang merah.
  5. secukupnya Garam dan gula.
  6. Stgh tomat.
  7. Sedikit terasi.
  8. 1 perasan jeruk nipis.

Langkah Memasak Plecing kangkung

  1. Potong" kangkung dan rebus sebentar.. jgn terlalu lama agar mah crunchy.
  2. Goreng bawang, cabe, tomat, terasi.
  3. Setlah itu angkat dan ulek, beri bumbu.. cicipi, lalu sajikan.

Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara. Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis. Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi. Yuk kita coba buat sendiri sesuai resep berikut. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang.

Get Latest Recipe : HOME