Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur.
Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia.
Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan.
Bahan Membuat 33. Dadar gulung pandan isi kelapa
- 1/2 kg tepung terigu.
- Sejumput garam.
- 1 liter air.
- 1 butir telur utuh.
- 1/2 bks mentega.
- Pewarna pandan.
- Isian: (1/2 butir kelapa parut, sejumput garam,.
- 1 buah gula merah,8-10 sdm gula pasir,daun pandan).
Langkah Memasak 33. Dadar gulung pandan isi kelapa
- Pertama buat isian,campur semua bahan diatas api sedang, aduk sampai gula larut dan tercampur merata(-+10-15 menit),dan biar kan dingin.
- Kedua,lelehkan mentega sampai mencair,lalu diam kan sebentar..
- Ke tiga, campur tepung dan garam, lalu aduk sampai merata, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan pengocok kue, (jika dirasa kurang encer bisa di tambahkan air lagi sedikit dari resep diatas).
- Keempat, tambahkan pewarna sampai sesuai warna yang diinginkan,dan aduk lagi, lalu masukan telur. Aduk" terus.
- Ke lima, masukan mentega yang sudah di cairkan tadi, aduk sampai merata, kemudian saring untuk memastikan tidak ada yang bergerindil dalam adonan..
- Ke enam,panas kan teflon,dan olesi dengan mentega sedikit menggunakan kuas, setelah panas, ambil 1/2-1 sendok sayur adonan, dan ratakan(cukup menggoyang kan teflon nya saja agar merata) lalu biarkan di atas api sedang cenderung kecil, setelah tepi nya sedikit kecoklatan angkat dan pindah kan ke dalam wadah(cukup membalikan teflon nya saja otomatis adonan lepas dari teflon).
- Ke tujuh,bisa sambil memberi isian agar adonan yang sudah jadi tidak menumpuk, dan sambil membuat hal yang sama tadi di atas teflon,pastikan teflon tidak lengket..
- Ke delapan,lalu balik dan yang kecoklatan di bagian luar, isi bagian dalam nya dengan 1 sendok makan kelapa, lalu lipat dan gulung seperti gambar dibawah..
- Lakukan hal yang sama sampai adonan habis, dan siap untuk disajikan 🤗.
Ya, dadar gulung ini bisa diisi dengan bahan-bahan lain seperti coklat, pisang, vla, abon, keju, dan. Kue dadar gulung adalah kue yang terbuat dari tepung yang berbentuk gulungan dengan tengahnya di isi. Ini dia resep membuat dadar gulung selengkapnya. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi.
Get Latest Recipe : HOME