Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.
Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti.
Orang Barat biasa menyebut dadar gulung ini sebagai roll pancake.
Bahan Membuat Dadar gulung unti kelapa
- Kulit:.
- 250 gr tepung terigu.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 2 butir telur.
- 1 sdt garam.
- 700 ml santan.
- 2 sdm minyak goreng.
- Unti kelapa:.
- 1 butir kelapa parut ukuran kecil.
- Gula pasir (takaran sesuai selera, bisa juga gula merah).
- Sejumput garam.
- 2 helai daun pandan.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Dadar gulung unti kelapa
- Buat kulit: campur semua bahan, aduk rata hingga tidak bergerindil, saring..
- Dadar adonan kulit menggunakan teflon (saya ukuran 20). Pastikan teflon telah panas dan tunggu hingga benar-benar matang. Angkat..
- Buat unti: campur semua bahan, panaskan menggunakan api sedang. Aduk2 hingga air mengering, tes rasa. Jika kurang manis bisa di tambahkan gula..
- Ambil selembar kulit, beri isian unti di tengahnya, lipat kulit seperti amplop..
ANEKA RESEP DADAR GULUNG ~ Spesial-- Resep lengkap ada di masing-masing foto. Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat. Hampir di seluruh toko kue, orang dengan mudah bisa menjumpai kue dengan tekstur rasa Jika selama ini kamu hanya menjumpai dadar telur dengan isi kelapa, kamu bisa membuat dadar gulung dengan berbagai rasa. Masukan kelapa parut ke dalam larutan gula merah, sebaiknya gunakan kelapa yang masih muda agar lebih nikmat. cara membuat inti kelapa. Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu.
Get Latest Recipe : HOME