Bagian dalamnya diisi dengan untuk berupa parutan kelapa dan gula merah.
Kue ini sering dtiemui di berbagai acara, mulai dari rapat RT, arisan, dampai pesta pernikahan.
Kali ini saya akan membahas mengenai cara membuat olahan kue dadar gulung.
Bahan Membuat Dadar gulung polka
- 250 gr tepung terigu.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 2 btr telur.
- 1 bungkus santan instan (saya pakai santan bubuk).
- 750 ml air.
- 2 sdm minyak goreng.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- bahan unti kelapa*.
- 1/2 btr kelapa parut.
- 250 gr gula pasir.
- 1 sdt Vanili bubuk.
Langkah Memasak Dadar gulung polka
- Kulit dadar gulung: campur tepung,santan instan dan air,aduk sampai rata.masukkan telur aduk menggunakan whisk. Terakhir,masukkan minyak goreng,vanili dan garam..
- Saring adonan agar tidak bergerindil. Bagi sedikit adonan untuk warna ijo dan merah. Teteskan di atas teflon yg sudah pans, setelah mengering baru adonan putih di tuang di atasnya..
- Cara membuat unti kelapa: campur jadi satu gula pasir,vanili dan kelapa. Panaskan di atas kompor dg api kecil,aduk2 rata sampai gula mencair dan merata, jangan sampai gosong ya...
Dengan tampilan yang "itu-itu" saja, kue. Dadar gulung polkadot sudah jadi dan siap disajikan. Tamu dan teman arisan pasti kagum dengan camilan yang unik ini, hehe. Si Cantik Yang Manis Dan Gurih. Kalau tertarik membuat nya bisa bunda simak resep Dadar Gulung Polkadot dari Bunda Ricky, saking sering nya sampai keluarga nya ketagihan dengan dadar gulung.
Get Latest Recipe : HOME