Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.
Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti.
Orang Barat biasa menyebut dadar gulung ini sebagai roll pancake.
Bahan Membuat Dadar Gulung Unti Kelapa
- 250 gr Tepung terigu.
- 2 sdm Tepung tapioka.
- 1 Sachet santan kara yang kecil.
- 1 Butir telor.
- 2 sdm Minyak goreng.
- 600 ml Air.
- secukupnya Pasta pandan.
- sejumput Garam.
- Bahan isian :.
- secukupnya Unti kelapa.
Langkah Memasak Dadar Gulung Unti Kelapa
- Membuat kulit : campur semua bahan (kecuali pasta pandan). Lalu aduk dengan whisk sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Kemudian masukkan pasta pandan..
- Aduk rata, Lalu saring adonan. Kemudian olesi teflon dengan sedikit minyak goreng..
- Ambil 1 sendok sayur adonan kulit lalu tuang di teflon. Tunggu sampai adonan bisa lepas dari teflon. Kemudian isi dengan unti kelapa..
- Lipat dan gulung kulit yang sudah diisi unti kelapa, lakukan sampai habis. Kemudian dadar gulung siap disajikan..
ANEKA RESEP DADAR GULUNG ~ Spesial-- Resep lengkap ada di masing-masing foto. Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat. Hampir di seluruh toko kue, orang dengan mudah bisa menjumpai kue dengan tekstur rasa Jika selama ini kamu hanya menjumpai dadar telur dengan isi kelapa, kamu bisa membuat dadar gulung dengan berbagai rasa. Masukan kelapa parut ke dalam larutan gula merah, sebaiknya gunakan kelapa yang masih muda agar lebih nikmat. cara membuat inti kelapa. Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu.
Get Latest Recipe : HOME