Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Dadar gulung merupakan sejenis kue basah tradisional yang dapat.

Bahan Membuat Dadar Gulung

Bahan kulit:.
250 gr terigu.
2 btr telur.
1/2 sdt garam.
500 gr santan.
1 sdm minyak.
secukupnya Pewarna makanan.
Bahan unti kelapa :.
1/2 butir Kelapa muda, buang kulitnya dan parut.
100 gr Gula pasir.
1/4 sdt Garam.
100 ml Air putih.
2 lembar Daun pandan.

Langkah Memasak Dadar Gulung

Siapkan bahan untuk bikin unti. kemudian masukkan ke dalam wajan kelapa, air, daun pandan, gula dan garam lalu nyalakan kompor masak sambil diaduk aduk supaya merata..
Biarkan sampai air menyusut dan gula larut, aduk2 terus supaya tidak gosong. Setelah itu matikan api..
Membuat kulit: campur semua bahan kecuali minyak aduk rata menggunakan wish setelah rata tuang minyak kedalamnya aduk kembali. Bagi sesuai warna yg diinginkan dan dadar di dalam teflon dg cara panaskan teflon tuang warna motif dl baru ditimpa motif dasar. Panaskan diatas kompor, jika adonan sdh berubah warna dan tidak lengket, angkat dan taruh ditempat lain..
Cara penyelesaian: ambil 1 lembar kulit lalu isi dg unti kelapa. Lipat ujungnya lalu sisi2 sampingnya seperti melipat amplop kemudian gulung..
Lakukan sampai semua adonan habis. Siap disajikan.

Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. Dadar gulung adalah jajanan pasar yang sering kita jumpai setiap hari. Bahannya mudah didapat dan bikinnya lumayan gampang, hanya butuh sedikit kesabaran saat membuat kulit dan menggulung. Kue dadar gulung selesai dibuat, sajikan Bersama dengan teh atau kopi hangat sebagai cemilan keluarga. Dadar gulung adalah salah satu jajan tradisional yang mudah kita jumpai di toko-toko kue atau pun di pasar.

Get Latest Recipe : HOME