Dadar gulung Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Dadar gulung merupakan sejenis kue basah tradisional yang dapat.

Bahan Membuat Dadar gulung

  1. Bahan kulit dadar :.
  2. 200 g tepung terigu serba guna.
  3. 30 g tepung kanji/tapioka/sagu.
  4. 1 butir telur.
  5. 3 sendok makan gula.
  6. Sejumput garam.
  7. 1 bks kara segitiga.
  8. 400-450 cc air matang suam2 kuku.
  9. 2 sendok minyak goreng.
  10. secukupnya Pewarna makanan.
  11. Bahan unti (isian).
  12. 1 mangkuk kelapa kering,basahi dgn setengah gelas air.
  13. Secukupnya gula merah,tambah sedikit gula putih.
  14. Sejumput garam.
  15. 1 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Dadar gulung

  1. Gongso kelapa kering yg sudah di basahi air,bersama dengan gula,garam & daun pandan hingga matang..
  2. Dalam wadah,campur tepung terigu,tepung kanji,santan,gula,garam dan telur lalu masukkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata,lalu saring.kemudian masukkan minyak goreng.
  3. Bagi adonan menjadi dua atau menurut selera,beri pewarna makanan.
  4. Panaskan teflon,olesi minyak,tunggu panas kemudian buat kulit dadar.
  5. Setelah tidak terlalu panas,beri sesendok unti kelapa di atas kulit dadar kemudian lipat & gulung.
  6. Lakukan hingga selesai,.

Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. Dadar gulung adalah jajanan pasar yang sering kita jumpai setiap hari. Bahannya mudah didapat dan bikinnya lumayan gampang, hanya butuh sedikit kesabaran saat membuat kulit dan menggulung. Kue dadar gulung selesai dibuat, sajikan Bersama dengan teh atau kopi hangat sebagai cemilan keluarga. Dadar gulung adalah salah satu jajan tradisional yang mudah kita jumpai di toko-toko kue atau pun di pasar.

Get Latest Recipe : HOME