Bakwan Jagung Ala Restoran Manado

Bahan Membuat Bakwan Jagung Ala Restoran Manado

1. 2 buah jagung manis, sisir.
2. 1 buah wortel, serut.
3. 2 batang daun bawang, iris tipis.
4. 3 siung bawang merah, haluskan.
5. 2 siung bawang putih, haluskan.
6. Secukupnya garam, merica bubuk & kaldu bubuk.
7. Secukupnya minyak goreng & air.
8. 4 sdm tepung terigu.
9. 3 sdm tepung beras.
10. 3 sdm tepung sagu/tapioka.
11. 1 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting).

Langkah Memasak Bakwan Jagung Ala Restoran Manado

1. Siapkan bahan yg diperlukan. Utk jagung manis, sebagian haluskan..
2. Campur semua bahan, kecuali minyak goreng, aduk rata & cicipi sdkt utk memastikan rasa sudah pas. Adonan bakwan agak kental, jgn encer..
3. Panaskan minyak goreng (agak banyak), masukkan 1 sdm adonan, kmdn tekan/pipihkan menggunakan sendok. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Matang, angkat dan tiriskan..
4. Sajikan & selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME