Gule asam manis kepala kakap Resep Dapur Happy gulai Kepala kakap adalah salah satu resep favorit dapur happy untuk anggota keluarga tercinta. Masukkan larutan maizena aduk-aduk sampai saus mengental. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa Garam dapur secukupnya.

Bahan Membuat Gule asam manis kepala kakap

  1. 2 kepala kakap,1kepala jd 4 potong.
  2. 8 siung bawang merah.
  3. 8 siung bawang putih.
  4. 2 biji Cabe merah.
  5. 2 batang Sereh.
  6. 3 lembar Salam.
  7. Daun kemangi secukupknya.
  8. 1 ruas jahe di potong 2 trus d geprek.
  9. 1 ruas lengkuas d potong 2 lalu d geprek.
  10. 1 buah Jeruk nipis.
  11. 1 buah jeruk lemon.
  12. 1 buah tomat.
  13. 3 bj Kemiri.
  14. 1 batang daun bawang.
  15. 7 bj Cabe rawit untuk taburan.
  16. 1 sdm saos tiram.
  17. 1/4 sdt garam.
  18. 2 sdm minyak wijen.
  19. 1/2 sdt lada bubuk.
  20. 1/2 sdm kaldu jamur.
  21. 2 sdm minyak ikan.
  22. Bahan halus.
  23. Bawang merah.
  24. Bawang putih.
  25. Kemiri.
  26. Cabe merah.

Langkah Memasak Gule asam manis kepala kakap

  1. Tumis Bumbu halus yg sudah d siapkan.
  2. Masukan sereh,salam dan tomat,beri air.
  3. Masukan kepala ikan yg sudah d lumuri jeruk nipis dan d bersihkan.
  4. Masukan bumbu seperti,minyak ikan,saos tiram,lada bubuk,penyedap (saya pake meggie)dan sedikit kaldu jamur,peras jeruk lemon dan cabe rawit.
  5. Koreksi rasa,lalu masukan daun kemangi dan tomat,daun bawang.
  6. Holaaaa jadiiideh gule asam manis kepala ikan kakap kita,dan siap dihidangkan.

Rasa kombinasi asam manis akan memberikan rasa yang menantang untuk memanjakan lidah. Yuk, coba membuat kakap asam manis dengan resep berikut ini! Kemudian, berikan bumbu saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula jawa, dan garam. Selanjutnya, tata ikan kakap goreng di atas piring, termasuk kepala dan tulang ikannya. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.

Get Latest Recipe : HOME