Asem Asem Ikan Patin

Bahan Membuat Asem Asem Ikan Patin

1. 1 kg ikan Patin (cuci bersih).
2. 2 bh tahu (potong kotak).
3. 10 bh cabe rawit.
4. 1 bh tomat (potong dadu).
5. 1 bh daun salam.
6. Secukupnya garam.
7. Secukupnya asam jawa.
8. Secukupnya air.
9. Bumbu Halus :.
10. 8 siung bawang merah.
11. 2 siung bawang putih.
12. 2 bh kemiri (bakar).
13. Seruas kunyit (bakar).
14. Seruas jahe.

Langkah Memasak Asem Asem Ikan Patin

1. Masukkan bumbu halus, cabe rawit, asam Jawa dan air ke dlm panci. Aduk hingga bumbu tercampur dgn air, lalu masukkan ikan Patin. Masak hingga mendidih..
2. Setelah itu masukkan tahu dan potongan tomat. Masak sekitar 10 mnt lagi. Saat proses memasak saya tidak mengaduk ngaduk agar ikan tidak hancur..
3. Lalu tambahkan garam dan koreksi rasa. Stlh itu angkat dan sajikan. Selamat mencoba...
4. Note : saya lbh suka klo ikannya tidak digoreng. Bagi yg mw digoreng terlebih dahulu boleh kok.. Biar gak terlalu lunak dan hancur ikannya...

Get Latest Recipe : HOME