Kek sarang semut ini perlu kenyal.
Sekiranya teksturnya seperti span bermaksud ia tidak menjadi.
Sarang semut kini mudah didapatkan dan bahkan bisa diperoleh secara online.
Bahan Membuat Sarang semut kenyal dan lembut
- 24 sdm munjung gula,dilelehkan.
- 400 ml air panas.
- 1/2 sdt soda kue.
- 1/2 sdt baking powder.
- 4 butir telur.
- 12 sdm munjung tepung terigu.
- 12 sdm munjung tepung kanji.
- 6 sdm penuh margarin,lelehkan.
- 12 sdm susu kental manis.
Langkah Memasak Sarang semut kenyal dan lembut
- Cairkan gula hingga larut dgn teflon dan api kecil,jika sudah larut masukan air panas tdi smpai karamelnya larut,lalu matikan api dan dinginkan.
- Masukan ke wadah bersih telur,tepung terigu,kanji,baking soda,baking powder,dan air karamel yg sdh didinginkan tadi.lalu aduk hingga satu menit menggunakan pengocok telur.jangan lebih dari satu menit.jgn smpai adonan mengembang..
- Lalu masukan mentega yang sudah dicairkan tdi.aduk hingga rata.
- Olesi loyang ukuran 18x18x6 dengan margarin dan taburi sdikit dgn tepung terigu.
- Masukan adonan tadi kedalam loyang dan jerangkan oven dengan api kecil.tunggu hingga masak.
Selain rasa yang nikmat, cara membuatnya pun sangat mudah. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, dan soda kue bergantian dengan karamel sambil diayak dan diaduk rata. anda akan mengetahui rahasia membuat kue sarang semut dengan rongga di bagian dalamnya dan tekstur kue yang lebih lembut. Pernahkah anda mencicipi sajian lezat kue bolu sarang semut karamel? Ya, kue bolu dengan rasa yang lezat dan cara penyajian yang begitu unik ini sebenarnya. Resep Bolu caramel/Bolu sarang semut favorit.
Get Latest Recipe : HOME