Mudah buatnya, cepat masaknya dan pas disantap selagi hangat.
Siapa yang tak kenal Kwetiau Goreng Pedas?
Makanan yang sering dijajakkan keliling rumah atau di pinggir jalan ini jadi makanan favorit semua.
Bahan Membuat Kwetiau Goreng Pedas Manis
- 1 bks kwetiau.
- 10 buah cabe jablay.
- 2 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 butir telur.
- 1 ikat sawi hijau.
- 1 ons tauge.
- 3 helai daun bawang.
- 2 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt garam.
- 2 sdt kecap ikan.
- 1 sdt soy sauce.
- 3 sdm minyak goreng.
- 1 sdt merica bubuk.
- 4 sdm kecap manis.
Langkah Memasak Kwetiau Goreng Pedas Manis
- Bersihkan bumbu dan bahan.
- Siram kwetiau dengan air panas lalu tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Haluskan cabe tapi pisahkan dari bawang merah dan bawang putih.
- Potong kasar daun bawang.
- Panaskan minyak laluasukkan telur, orak arik sampai hampir matang. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, merica dan soy sauce. Tumis sampai wangi.
- Setelah wangi, masukkan kwetiau disusul dengan sawi hijau dan tauge. Aduk pelan2.
- Tambahkan kecap manis lalu aduk lagi sampai rata.
- Terakhir masukkan cabe, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.
Kwetiau sudah bisa dinikmati Nah, itulah resep dan cara membuat kwetiau goreng pedas yang sederhana, tapi rasanya juara. Untuk tingkat kepedasan, kamu boleh banget mengkreasikannya sesuai selera. Cita rasa dari Kwetiau terkenal gurih dan lezat, bahkan tekstur dari Jika Anda ingin membuat Kwetiau goreng sayur sendiri di rumah juga bisa karena bahan yang digunakan pun mudah didapatkan di pasar tradisional atau toko swalayan besar seperti Lotte Mart dan Carefour. Kwetiau Goreng merupakan makanan adaptasi yang dibawa oleh kaum Cina Imigran dan sekarang sudah populer di Indonesia. Seperti lazimnya hidangan mie goreng, kwetiau tampil dengan berbagai variasi pelengkap mulai daging, ayam, cumi-cumi plus ditambah berbagai.
Get Latest Recipe : HOME